一向都有煎班戟的經驗，今次抱著實驗性質煎，其實最大原因是想為之後做的一個食品做探索，所以我沒有準備什麼，簡單的香蕉和雲尼拿口味的雪糕充當餡料吧！
材料：
低筋面粉2/3杯
吉士粉 1茶匙
糖 1湯匙
鮮奶 250毫升
蛋 2隻
菜油 1湯匙
餡料:
香蕉 1隻
雲尼拿雲糕 適量
做法:
1. 將蛋打散，加糖及奶打勻
2. 面粉及吉士粉同篩，加入蛋漿，拌勻打滑，加入菜油
3. 鑊燒熱，用抺手紙抺上油，開慢火
4. 將蛋漿倒入，慢慢煎至一面凝固，即可倒出
5. 待皮變涼後，就放上香蕉和雪糕，卷好，即可食用
