焗青芥茉青口 (湯美小館)

湯美 | 7th Sep 2009 | 小菜 | (24 Reads)

很多人對青芥茉那股"刺激"的味道，今次青口加入青芥茉作為其中一個原素，整做汁略帶點辣，再加蛋黃醬的酸味勻和，味道反有一個清新感覺～

材料：
青口　四隻

調味：
青芥茉
蛋黃醬
(將以上按自己喜好調較味道，我自己大約青芥茉：蛋黃醬　＝1:4)

1. 青口洗淨用
2. 將調味勻和後釀上青口上
3. 焗爐160度預熱，然後放入焗爐焗15分鐘,即可取出食用

留言(0) | 引用(0)

文章分類

近期文章

網站連結

站內搜尋

網誌摘要

過去每月文章