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金針雲耳蒸雞翼
湯美 | 2nd Aug 2009 | 小菜 | (42 Reads)

又是來一個經典家常菜，什麼年代都適合emotion

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材料：

雞全翼　　4隻 (切件)

金針          適量

雲耳          適量

冬菇　　　數隻（浸軟）

 

調味:

叉燒醬      2茶匙

豉油         適量

酒            少許

糖            少許

薑絲　　　少許　　　

 

做法:

1. 將雞翼先用調味醃數小時

2. 醃好後，加上金針，雲耳隔水蒸熟

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